枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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クリームチーズ 酒盗のせ
クリームチーズに魚の内臓を調味料に漬け込み発酵させたものをのせた料理。
- 食材: クリームチーズ
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湯豆腐
昆布入りお鍋に豆腐を入れて温めて、つけだれで食べる料理。
- 食材: 豆腐, しいたけ, 野菜, ねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 茹でる
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鶏刺し
生の鶏肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 生
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鶏肉の炭火焼
鶏肉を炭火で焼いた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 炭火焼き
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 調理方法: 揚げる
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ポテトもち
- 食材: じゃがいも, もち
- 調味料: ソース：その他
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手羽先揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）を油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先, 野菜
- 調理方法: 揚げる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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きびなご唐揚げ
きびなごに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: キビナゴ
- 調理方法: 揚げる
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トマトチーズ焼き
切ったトマトの上にチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, チーズ, バジル, パン
- 調理方法: 焼く
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黒豚のロースとんかつ
黒豚ロース肉に衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 豚ロース, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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黒豚のしゃぶしゃぶ
薄切りの黒豚の肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 黒豚, 白菜, ねぎ, にんじん, しいたけ, しめじ, 豆腐
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 茹でる
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和牛しゃぶしゃぶ
薄切りの和牛を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 黒毛和牛, 野菜
- 調味料: 鰹だし, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 茹でる
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にぎり寿司盛り合わせ5種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った5種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, 季節の魚, ガリ
- 調味料: 酢
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グリーンサラダ
- 食材: 季節野菜
- 調理方法: 混ぜる
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黒豚しゃぶサラダ
- 食材: 黒豚, 季節野菜
- 調理方法: 混ぜる, 茹でる
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お造り
- 食材: 季節の魚
- 調理方法: 生
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黒豚ヒレかつ定食
- 食材: 豚フィレ, 米, 鶏卵, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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梅茶漬け
ご飯に梅干しをのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, ウメ, 海苔, 大葉, 漬物
- 調理方法: かける
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