和牛のステーキ
- 食材: 石垣牛
- 調理方法: 焼く
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サイコロステーキ
- 食材: 石垣牛
- 調理方法: 焼く
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豚のロースステーキ
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 焼く
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チキングリル・ソテー
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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魚の鉄板焼き
- 食材: 白身魚
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く, 揚げる
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ゴーヤチャンプル
ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, 鶏卵
- 調理方法: 炒める
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フーチャンプル
溶き卵に浸した麩を野菜や肉類と一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: 車麩, にら, にんじん, ランチョンミート, 鶏卵
- 調理方法: 炒める
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豆腐チャンプル
豆腐と野菜や肉類を一緒に炒めた沖縄料理。
- 食材: 島豆腐, ランチョンミート, たまねぎ, にんじん, にら
- 調理方法: 炒める
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シリシリ
シリシリは「繊切り」のこと。繊切りした人参と卵を炒める沖縄の家庭料理は有名。
- 食材: にんじん, 鶏卵
- 調理方法: 炒める
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ソーメンチャンプル
茹でたソーメンと野菜などを一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: 豚バラ, にら, そうめん
- 調理方法: 炒める
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調理方法: 生
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ソーキそば
ソーキ（味付けした豚の骨付き肉）をトッピングした沖縄のそば料理。
- 食材: ソーキ, ねぎ, 沖縄そば, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調理方法: 茹でる
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 食材: モズク
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 混ぜる
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ジーマミ豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 固める
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島らっきょう
ネギに似た強い辛みがある沖縄の島野菜、塩漬けや天ぷらなどにする。
- 食材: 島らっきょう
- 調理方法: 漬ける
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天婦羅
- 食材: モズク, にら, たまねぎ, にんじん
- 調理方法: 揚げる
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その他 コロッケ
- 食材: 紅芋
- 調理方法: 揚げる
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グルクンの唐揚げ
グルクン（タカサゴ科の魚）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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ラフテー
豚肉ブロックを黒砂糖、醤油、泡盛などでじっくり煮た沖縄料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 煮込む
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テビチ
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 揚げる
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タコライス
ご飯の上に、挽肉、チーズ、レタス、トマト等の具をのせた料理。
- 食材: トマト, レタス, 米, チーズ, 合いびき肉
- 調理方法: 焼く
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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