しゃぶしゃぶ
- 食材: 豚肉
- 調味料: 昆布だし, 胡麻だれ, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 茹でる
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刺身盛り合わせ
- 食材: 魚加工品, だいこん, 大葉
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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ホタテ
ホタテ（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター, 醤油, 塩
- 調理方法: 焼く
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一夜干し
魚介類などの身を軽く水分を抜く為に干した料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 干す
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, カンパチ
- 調理方法: 生
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カルパッチョ(魚)
- 食材: カンパチ
- 調理方法: 混ぜる
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ユッケ
- 食材: 馬肉, ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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その他 茹で・蒸し料理
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 茹でる
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 山芋, 明太子, チーズ
- 調理方法: 焼く
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鯛の塩焼き
- 食材: 鯛
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ホタテ
ホタテ（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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サザエのつぼ焼き
- 食材: サザエ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 焼く
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肉の炭火焼
- 食材: 薩摩黒豚
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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ホッケ炙り焼き
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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マグロ
- 食材: マグロ
- 調理方法: 焼く
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アジ
- 食材: 鯵（アジ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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トマト
- 食材: トマト
- 調理方法: 生, 切る
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ぼんじり
下味をつけた一口サイズのぼんじり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調理方法: 焼く
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その他 酢の物・和え物・おひたし
- 食材: イカ, ウニ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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チキン南蛮
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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海老のマヨネーズ炒め
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炒める
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, イカ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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ごぼうの唐揚げ
ごぼうに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: ごぼう
- 調理方法: 揚げる
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軟骨の唐揚げ
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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牡蠣
牡蠣（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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さば寿司
- 食材: 米, しめさば
- 調味料: 酢
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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アヒージョ
- 食材: にんにく, マッシュルーム, 海老
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, 蟹, いくら
- 調理方法: 蒸す
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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