コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前までに要予約
注文
2名~10名まで注文可能
メニュー紹介文
旬の島野菜のウサチ
食材 | 季節野菜 |
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スヌイ
食材 | モズク |
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首里味噌ラフテー
メニュー紹介文 | 豚肉ブロックを黒砂糖、醤油、泡盛などでじっくり煮た沖縄料理。 |
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食材 | 豚肉 |
調味料 | 味噌 |
調理方法 | 煮込む |
琉球在来豚アグーソーキそば
メニュー紹介文 | ソーキ(味付けした豚の骨付き肉)をトッピングした沖縄のそば料理。 |
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食材 | ソーキ, 豚肉, ねぎ, 沖縄そば |
調理方法 | 茹でる |
クーブイリチー
メニュー紹介文 | 昆布と豚肉を使った炒めもの料理で、沖縄の郷土料理のひとつ。 |
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食材 | 豚バラ, 刻み昆布, かんぴょう, こんにゃく |
調理方法 | 炒める |
デザート
メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
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ジューシー
メニュー紹介文 | 米と豚肉、野菜を出汁と調味料、ラード等と一緒に入れて炊き込んだ沖縄料理。 |
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食材 | 豚バラ, にんじん, しいたけ, 米 |
調理方法 | 煮る |
ジーマミ豆腐
メニュー紹介文 | 落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。 |
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食材 | ジーマーミ豆腐 |
調理方法 | 固める |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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