牛カツ
牛肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 牛肉, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ステーキ
肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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ステーキ
肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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ロースグリル
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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若鶏のグリル
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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肉料理盛り合わせ
数種類の肉料理を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 牛肉, 豚肉, 鶏肉
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チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: 生ハム, レタス
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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グリーンサラダ
- 食材: スモークサーモン, クリームチーズ, トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトサラダ
- 食材: ベーコン, にんじん, じゃがいも
- 調味料: 粒マスタード
- 調理方法: 混ぜる
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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合鴨のロースト
合鴨の肉を炙ったり、蒸し焼きにした料理。
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 焼く
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー
- 調理方法: 焼く
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その他 リゾット
- 食材: ほうれん草, スモークサーモン, 米
- 調理方法: 煮込む
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トマトリゾット
バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、加熱したトマトを混ぜ合わせた料理。
- 食材: トマト, アサリ, 米
- 調味料: バター
- 調理方法: 煮込む
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