A5黒毛和牛 赤身肉しゃぶとトマトのガーリックサラダ
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黒毛和牛 牛タン塩レモンサラダ
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六白黒豚 ”冷しゃぶサラダ”
- 食材: 豚肉, トマト, サニーレタス, 万能ねぎ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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特製味噌付き ”包みレタス”
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季節の彩り ”旬の野菜サラダ”
- 調理方法: 混ぜる
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特上馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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馬刺し（赤身）
生の馬肉（赤身肉）の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 馬肉
- 調理方法: 生
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鹿児島県産 鶏刺し
生の鶏肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 生
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炙りタン刺し
牛タン（舌）を直火で炙り、薄く切って刺身にした料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 生
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ミノ刺し
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白センマイ刺し
センマイと呼ばれる胃の部分を処理して作った白センマイを刺身にした料理。
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ハツ刺し
ハツと呼ばれる部分の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 生
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チャンジャと韓国海苔４枚
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青森県産にんにくオイル焼き
肉、魚介類、野菜などの食材をガーリックオイルで焼く料理。
- 食材: にんにく
- 調理方法: 焼く
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焼き野菜盛り
- 調理方法: 焼く
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とうもろこし
茹でたとうもろこしにタレをつけて焼く料理。
- 食材: とうもろこし
- 調理方法: 焼く
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玉葱
ねぎを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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キャベツ
- 食材: キャベツ
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石焼きビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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お子様うどん
小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: うどん
- 調理方法: 茹でる
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お子様茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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A5黒毛和牛ハンバーグ
和牛の挽き肉で作ったハンバーグ。
- 食材: 牛ひき肉, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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