ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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豚バラ
バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 焼く
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鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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砂ずり塩焼き
砂ずり(鶏肉)を塩で味付けして、焼く料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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手羽先
手羽先(鶏の羽先)を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: キャベツ, にんじん
- 調味料: からし(芥子、辛子), 味噌
- 調理方法: 和える, 焼く
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 焼く
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 漬ける
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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手羽先唐揚げ
手羽先(鶏の翼の端部分)に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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イカゲソの唐揚げ
イカの下足(ゲソ)に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: イカ
- 調理方法: 揚げる
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軟骨の唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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その他 揚げ物
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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ささみチーズ焼き
チーズを鶏ささみで巻き、少量の油で焼く料理。
- 食材: 鶏ササミ, チーズ
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: トマト, なす, チーズ
- 調理方法: 焼く
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チキン南蛮
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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豚キムチ炒め
- 食材: 豚肉, にら, キムチ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 炒める
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 牡蠣(カキ), チーズ
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 焼く
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玉ねぎ
ねぎを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: ピーマン
- 調理方法: 焼く
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しいたけ
しいたけを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: しいたけ
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: キャベツ
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: なす
- 調理方法: 焼く
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長ネギ焼き
一口大に切った長ネギを蒸し焼きにする料理。
- 食材: 長ネギ
- 調理方法: 焼く
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エリンギ
エリンギを少量の油を使ってフライパンなどで焼いた料理。
- 食材: エリンギ
- 調理方法: 炒める
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 山芋
- 調理方法: 焼く
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海藻サラダ
- 食材: 海老, レタス, トマト, 海藻
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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生ハムサラダ
- 食材: レタス, 生ハム
- 調理方法: 混ぜる
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 炒める
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: ズワイガニ
- 調理方法: 焼く
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その他 揚げ物
- 食材: 魚加工品
- 調理方法: 揚げる
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カニグラタン
蟹とその他の具に、ホワイトソースをかけてチーズと一緒に焼いた料理。
- 食材: チーズ, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: かける, 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 伊勢海老
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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刺身
- 食材: 伊勢海老
- 調理方法: 生
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 伊勢海老
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 海老
- 調理方法: 焼く
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つぶ貝
- 食材: 螺貝(ツブガイ)
- 調理方法: 焼く
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牡蠣
牡蠣(貝)を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: 牡蠣(カキ)
- 調理方法: 焼く
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牡蠣
牡蠣(貝)を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: 牡蠣(カキ)
- 調理方法: 焼く
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