鹿児島県産黒毛和牛もも焼き
和牛のもも肉を使った肉料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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枕崎産かつおの腹皮
かつおのお腹の身の部分を調理した料理。
- 食材: カツオ
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黄金えいひれ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す
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きびなご一夜干し
- 食材: キビナゴ
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チーズがけジャンボしいたけ
野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。
- 食材: しいたけ, チーズ
- 調理方法: 焼く
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ホクホクじゃがバター
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも
- 調味料: バター
- 調理方法: 蒸す
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