かけうどん
- 食材: 小麦
- 調味料: 鰹だし
- 調理方法: 茹でる
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うどん
- 食材: 野菜天
- 調味料: 鰹だし
- 調理方法: 茹でる
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肉うどん
温かいうどんに甘辛く煮た肉をのせた料理。
- 食材: 牛肉, うどん
- 調味料: 鰹だし
- 調理方法: 茹でる
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うどん
- 食材: アオサ
- 調味料: 鰹だし
- 調理方法: 茹でる
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とろろ
生の山芋または長芋をすりおろした料理。
- 食材: 山芋
- 調味料: 鰹だし
- 調理方法: 茹でる
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ざるうどん
茹でたうどんを冷水で締め、ざる等に盛った料理。
- 食材: うどん
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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冷やしとろろうどん
冷たいうどんに、とろろをのせた料理。
- 食材: 山芋, うどん
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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冷やし肉うどん
冷たいうどんに、茹でた肉をのせた料理。
- 食材: 牛肉, うどん
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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うどん
- 食材: うどん, 魚のすり身, 明太子
- 調味料: 鰹だし
- 調理方法: 茹でる
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その他 寿司
- 食材: 米, 薄揚げ
- 調味料: 酢
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ごはん
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