ローストビーフ寿司
一口大に握った酢飯の上に、薄く切ったローストビーフをのせた料理。
- 食材: 酢飯
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牛もも炙り寿司
一口大に握った酢飯の上に、炙った牛もも肉をのせた料理。
- 食材: 牛モモ, 酢飯
- 調理方法: 炙る
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ウニのローストビーフ巻
ローストビーフでウニを巻いた料理。
- 食材: ウニ
- 調理方法: 巻く
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー
- 調理方法: 焼く
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牛しゃぶ
薄切りの牛肉を熱湯にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
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豚しゃぶ
薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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牛ヒレ肉のステーキ
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サーロインステーキ
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和牛のステーキ
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牛テール鉄板焼き
牛のテールを鉄板で焼いた料理。
- 食材: 牛テール
- 調理方法: 鉄板焼き
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魚の鉄板焼き
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魚の鉄板焼き
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煮穴子の１本揚げ
数種類の調味料で煮込んだ穴子を油で揚げた料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）
- 調理方法: 揚げる
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鮑ステーキ・鮑焼き
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牛メンチカツ
玉ねぎと牛の挽肉を練り合わせて衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 牛ひき肉, たまねぎ
- 調理方法: 揚げる
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