刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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馬刺し盛り合わせ
数種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
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マグロの刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
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カンパチ（刺身）
- 食材: カンパチ
- 調理方法: 生
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サーモン（刺身）
- 食材: 鮭（サケ）
- 調理方法: 焼く, 生
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その他 刺身・鮮魚
- 調理方法: 生
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その他 焼き魚
- 調理方法: 焼く
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その他 煮魚・魚の煮つけ
- 調理方法: 煮る
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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甘酢漬け
野菜などを甘酢につけた料理。
- 食材: 鯛, 青魚
- 調味料: 酢
- 調理方法: 南蛮漬け
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
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がめ煮（筑前煮）
鶏肉や野菜を炒めてから、出し汁、醤油で煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, たけのこ, ごぼう, にんじん, れんこん, 里芋
- 調理方法: 煮る
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すくい豆腐
できたての豆腐をすくって提供される料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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ホタルイカの沖漬け
ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。
- 食材: ホタルイカ
- 調理方法: 漬ける
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その他 煮物
- 食材: 牛肉, なす
- 調理方法: 煮る, 揚げる
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アボカド海鮮サラダ
- 食材: アボカド, トロサーモン
- 調理方法: 混ぜる
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シュリンプサラダ
- 食材: 海老, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる, 揚げる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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水餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、茹でた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく
- 調理方法: 茹でる
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煮物盛り合わせ
数種類の肉や魚介類、野菜を出汁と醤油などで煮て、盛り合わせた料理。
- 食材: 鯛, 白菜
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 煮る
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煮物盛り合わせ
数種類の肉や魚介類、野菜を出汁と醤油などで煮て、盛り合わせた料理。
- 食材: 豚肉, だいこん
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: 海老, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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炙り焼き
肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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牛タン焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 田楽味噌
- 調理方法: 焼く
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ステーキ
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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とんかつ
豚肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 豚肉, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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その他 天ぷら
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: キビナゴ
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ
- 調味料: 出汁（だし）, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）
- 調理方法: 茹でる
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ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ, 海苔
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
税込
かけうどん
うどんにかけ汁をかけた料理。
- 食材: うどん
- 調理方法: 茹でる
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