アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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たい焼き
小麦粉と砂糖などで作った生地にあんこやカスタードを挟み、鯛の型で両面を押して焼いた和菓子。
- 食材: 小豆, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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焼豚
- 食材: 豚肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調理方法: 生
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銀杏
銀杏（イチョウの種子）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ギンナン
- 調理方法: 焼く
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ささみ
ささみと呼ばれる鶏のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 鶏ササミ, しそ
- 調理方法: 焼く
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ささみ
ささみと呼ばれる鶏のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 鶏ササミ, ウメ, しそ
- 調理方法: 焼く
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その他 揚げ物
- 食材: 里芋
- 調理方法: 揚げる
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チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 漬ける
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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串揚げ・串カツ
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: ウズラの卵, にんにく
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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ガツ
ガツと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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その他 揚げ物
- 食材: もち, 巾着
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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イカ焼き（関西）
小麦粉生地にイカの切り身を入れて焼き、マヨネーズやソースをかけた料理。
- 食材: イカ, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: かける, 切る, 鉄板焼き
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手羽餃子
内部の骨を取った手羽の中に、ひき肉と野菜などの具を詰めて、加熱した料理。
- 食材: 鶏手羽先, キャベツ, にら, にんにく
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 茹でる, 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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寄せ鍋
出汁に数種類の魚介類と野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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ごはん
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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