串揚げ・串カツ
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 牛肉, 豚肉, 海老, ホタテ貝, 野菜加工品
- 調理方法: 揚げる
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なんこつ
鶏のなんこつは、焼き鳥や揚げ物として、おつまみの定番。
- 食材: 豚軟骨
- 調味料: 醤油, 砂糖, 香辛料：その他
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 山芋, 鰹節, 鶏卵, ねぎ, ゴマ
- 調味料: 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 焼く
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たこ焼き
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に焼く料理。
- 食材: タコ, じゃがいも, 青ネギ
- 調味料: マヨネーズ, タコ焼きソース
- 調理方法: 揚げる
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ちゃんぽん
スープに、小麦粉などで作ったちゃんぽん麺と肉や魚介類、野菜などの具を入れた料理。
- 食材: ちゃんぽん麺, キムチ, 豚肉, ねぎ
- 調理方法: 茹でる, 焼く
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生春巻き(タイ風料理)
米粉の皮（ライスペーパー）に具材を巻いたもの。甘辛いタレをつけて食べる。
- 食材: 海老, 春巻の皮, きゅうり, 大葉, 豚肉
- 調味料: ナンプラー, レモン汁, 砂糖
- 調理方法: 生
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: ブロッコリー, 明太子
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 茹でる
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ, 里芋, ねぎ, こんにゃく
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）, 砂糖, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）
- 調理方法: 煮る
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