タン塩
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
税込
上タン塩
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
税込
牛タンの焼きしゃぶ パジョリ添え
タンと呼ばれる牛の舌の部分を鉄板でさっと焼いて、タレなどをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
税込
和牛黒タン塩
タンと呼ばれる牛の舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン, 和牛
税込
厚切りタン元
タン元と呼ばれる牛の舌の根元の部分にある肉を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
税込
タン用刻みネギ
トッピング用として、ネギが追加できます。
税込
【トッピング】刻みネギ
トッピング用として、ネギが追加できます。
税込
ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
税込
上ロース
上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
税込
特上ロース
特上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
税込
カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
税込
上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
税込
特上カルビ
特上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
税込
赤身
赤身を使った肉料理。
税込
上赤身
上ランクの赤身肉を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
税込
特上赤身
上ランクの赤身肉を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
税込
ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
税込
上三種盛り
3種類の焼肉用の肉を盛り合わせた料理。
税込
特上三種盛り
数種類の特上ランクの肉を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 焼く
税込
カメノコウ
かめのこと呼ばれる牛のモモ肉の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
税込
クリミ
クリミと呼ばれる牛の肩から前脚上部分を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
税込
とうがらし
トウガラシと呼ばれる、牛の肩甲骨付近の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
税込
友三角
税込
カイノミ
カイノミと呼ばれる牛のあばら肉の中でも腰部分に近い部位を使った肉料理。
税込
芯々
シンシンと呼ばれるモモの下部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
イチボ
イチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 焼く
税込
ミスジ
ミスジと呼ばれる肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミスジ
- 調理方法: 焼く
税込
ザブトン
ざぶとんと呼ばれる和牛の肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
税込
フィレ
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く
税込
シャトーブリアン
牛のヒレ肉の中で中央部の最も太い希少な部分を使った肉料理。
- 食材: 牛シャトーブリアン
- 調理方法: 焼く
税込
希少部位 三種盛り合わせ
数種類の希少な部位の肉を盛り付けた料理。
- 食材: 牛肉
税込
赤身 三種盛り合わせ
3種類の牛の赤身肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
税込
焼きレバー
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
税込
焼きハツ
ハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
焼き白センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
テッチャン
テッチャンと呼ばれる牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。
税込
コリコリ
コリコリと呼ばれる血管の部分を使った肉料理。
税込
上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
税込
特上レバー
上ランクのレバーと呼ばれる肝臓の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
本日のホルモン４種盛り
4種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）