豚バラ串
一口サイズの豚バラ肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 塩, 山葵(わさび)
- 調理方法: 焼く
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セイロ蒸し
セイロに食品を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 食材: 豚肉, にんじん, ごぼう, ブロッコリー
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 蒸す
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もつ鍋(塩味)
塩ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 煮る
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