らっきょう
ネギ科植物の球根で、塩漬け、甘酢漬け、醤油漬けなどで食べる。
- 食材: らっきょう
- 調理方法: 漬ける
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さつまいもフライ
さつまいもを油で揚げた料理。
- 食材: さつまいも
- 調理方法: 揚げる
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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しいたけ豚みそチーズ焼き
しいたけと、味噌味の豚肉とチーズを焼いた料理。
- 食材: 豚肉, しいたけ, チーズ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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きびなご南蛮漬け
きびなごを油で揚げて、酢や玉ねぎなどと一緒に漬け込んだ料理。
- 食材: キビナゴ, たまねぎ
- 調理方法: 揚げる, 漬ける
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 調理方法: 揚げる
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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たたき胡瓜
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 和える
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トビウオの煮付け
トビウオを出汁や砂糖、醤油などで甘辛く煮付けた料理。
- 食材: 飛び魚
- 調味料: 砂糖, 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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カツオの腹皮
かつおのお腹の身の部分を調理した料理。
- 食材: カツオ
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豚しゃぶサラダ
茹でた豚肉と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 胡麻だれ
- 調理方法: 混ぜる
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豚バラねぎ塩焼
豚バラとねぎを塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 豚バラ, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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黒豚のメンチカツ
玉ねぎと練り合わせた黒豚の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 豚ひき肉, たまねぎ
- 調理方法: 揚げる
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黒豚軟骨の煮込み
黒豚の軟骨を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 豚軟骨
- 調味料: 醤油, 味噌
- 調理方法: 煮込む
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豚肉のせいろ蒸し
セイロに豚肉を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 蒸す
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野菜のせいろ蒸し
せいろに野菜を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 調理方法: 蒸す
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きのこバター醤油ホイル焼
きのこをバター醤油で味付けして、アルミホイルで包んで蒸し焼きにした料理。
- 食材: きのこ類
- 調味料: 醤油, バター
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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トマトラーメン
スープに麺を入れて、トマトで味付けした料理。
- 食材: トマト, 麺
- 調理方法: 茹でる
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かつおのたたき
カツオの表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: カツオ
- 調理方法: 焼く
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ピリ辛鰹白子
鰹の白子をピリ辛に味付けた料理。
- 食材: 白子 (精巣)
- 調理方法: 和える
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カンパチ（刺身）
生のカンパチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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ぶりかま塩焼き
ブリのカマと呼ばれる部分に、塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鰤（ブリ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ところ天
紅藻類をゆでて煮溶かし、発生した寒天質を冷まして固めた料理。
- 食材: 海藻
- 調理方法: 茹でる, 固める, 冷やす
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地鶏ももタタキ
鶏もも肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 炙る
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鶏もも肉の鉄板焼き
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 鉄板焼き
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地鶏の唐揚げ
地鶏に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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鶏のぼんじりタレ焼き
鶏のぼんじりと呼ばれる部位をタレで味付けし、焼いた料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ盛り合わせ3種
3種類のソーセージを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: ソーセージ
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ミックスピザ
- 食材: ズッキーニ, トマト, パセリ, アスパラガス, ベーコン, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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海老の唐揚げ
海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, さつまいも
- 調理方法: 混ぜる
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かわきもの盛り合わせ3種
3種類の乾いた食物を盛り合わせした料理。
- 調理方法: 干す
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おつまみ盛り合わせ6種
6種類のお酒のつまみを盛り合わせした料理。
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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梅むすび
ご飯に梅干しを入れて、手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, ウメ
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おにぎり おかか
- 食材: 米, 鰹節
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おにぎり 豚味噌
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形したものの中に、豚肉などを混ぜ合わせた味噌を入れた料理。
- 食材: 豚肉, 米
- 調味料: 味噌
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おにぎり 鰹味噌
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形したものの中に、鰹などを混ぜ合わせた味噌を入れた料理。
- 食材: カツオ, 米
- 調味料: 味噌
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夕飯定食
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牛すじ黒ビールカレー
ご飯に、牛すじを黒ビールと一緒に煮込んだカレーをかけた料理。
- 食材: 牛スジ, 米
- 調味料: ビール
- 調理方法: 煮込む, かける
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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黒豚のメンチカツ
玉ねぎと練り合わせた黒豚の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 豚ひき肉, たまねぎ
- 調理方法: 揚げる
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黒豚コロッケ
黒豚などの具材を混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: 豚肉, パン粉
- 調理方法: 混ぜる, 揚げる
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季節のパフェ
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