地鶏の炭火焼き
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう), レモン
- 調理方法: 炭火焼き
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 酢飯, 季節の魚
- 調理方法: 生
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, 季節の魚
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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和牛ステーキ重
重箱に盛ったご飯に、牛肉のステーキをのせた料理。
- 食材: 宮崎牛, 米
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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海鮮サラダ
- 食材: 季節の魚, レタス, たまねぎ, ピーマン, だいこん, ワカメ, トレビス
- 調味料: 醤油, トマトケチャップ, 砂糖, ごま油, マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: チーズ, 丸餅
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地鶏のチキン南蛮膳
- 食材: 地鶏, 鶏卵, たまねぎ, 米
- 調味料: タルタルソース, 酢, 砂糖
- 調理方法: 揚げる
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メヒカリの唐揚げ
メヒカリに薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: メヒカリ（アオメエソ）
- 調味料: 岩塩, レモン
- 調理方法: 揚げる
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
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海老と野菜の天丼
丼に盛ったご飯に、海老や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米, 海老, かぼちゃ, なす, ししとうがらし, にんじん, しいたけ
- 調味料: 天つゆ
- 調理方法: 揚げる
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刺身御膳
- 食材: 魚加工品, 季節の魚, 米
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
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マグロイクラ丼
丼に盛ったご飯に、マグロとイクラをのせた料理。
- 食材: マグロ, いくら, 鮭（サケ）, 酢飯
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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鮭丼
丼に盛ったご飯に、生、もしくは焼き鮭をのせた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 酢飯
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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海老丼
丼に盛ったご飯に、海老の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 海老, 酢飯
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生
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生牡蠣又は蒸し牡蠣又は炭火焼き牡蠣
生の牡蠣にレモン汁などをかけて食べる料理、又は牡蠣を蒸した料理、又は牡蠣を炭火で焼いた料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 蒸す
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焼き海老
- 食材: 海老
- 調理方法: 炭火焼き
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