特選焼しゃぶ
薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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特選ミスジ
ミスジと呼ばれる肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミスジ
- 調理方法: 焼く
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特選イチボ
イチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 焼く
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特選ハラミ
上質な牛肉を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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特選サガリ
和牛のサガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛サガリ
- 調理方法: 焼く
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特選サーロイン
特上ランクのサーロインと呼ばれる、牛の背中から腰にかけての部分を使った肉料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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特選カルビ
特選ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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特選ロース
特上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
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上ロース
上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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上赤身
上ランクの赤身肉を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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特選贅沢３種盛
3種類の焼肉用の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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特選贅沢５種盛
5種類の焼肉用の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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お得な石垣セット
数種類の牛や豚、鶏などの肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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特上塩タン
特上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
- 食材: 特上牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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塩タン
タンと呼ばれる牛の舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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タン先(タレ)
タン先と呼ばれる牛の舌の先端部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: タレ
- 調理方法: 焼く
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あらびきウィンナー
ウインナーを焼いた料理。
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 焼く
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プレミアムアグー肩ロース
石垣島産プレミアムアグー南ぬ豚使用。
- 食材: アグー豚
- 調理方法: 焼く
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焼野菜盛合せ
- 食材: 野菜
- 調理方法: 焼く
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キムチ
白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
- 食材: 白菜
- 調味料: キムチソース
- 調理方法: 漬ける
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ナムル盛合せ
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
- 食材: 豆もやし
- 調味料: 塩, ごま油
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ピリ辛きゅうり
切ったきゅうりを辛く味付けした料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 漬ける
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海ぶどう
- 食材: 海ぶどう
- 調味料: キムチソース
- 調理方法: 漬ける
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冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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スープ
出汁などに調味料で味つけした液状の料理。
たまごスープ
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ワカメスープ
- 食材: ワカメ
- 調理方法: 煮る
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ワカたまスープ
わかめと玉子を使ったスープ。
- 食材: ワカメ, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ビビンバ
ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。
ビビンバ（わかめスープ付）
ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる
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特製石焼ビビンバ（わかめスープ付）
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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キムチクッパ
肉とキムチを煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 米, 肉加工品, キムチ
- 調理方法: 煮込む, かける
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ごはん
ごはん
- 食材: 米
- 調理方法: 炊く
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