牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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牛ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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シンシン
シンシンと呼ばれるモモの下部分を使った肉料理。
- 食材: 牛モモ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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サガリ
サガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛肉, 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
税込
ツラミ
ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ホホ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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小腸
小腸と呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: 牛モツ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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アカセン(ギアラ)
アカセン(ギアラ)と呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛モツ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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ミノ
ミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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ハツ
ハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハツ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 豚タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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豚カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った豚肉料理。
- 食材: 豚カルビ
- 調味料: 焼肉のたれ, 塩
- 調理方法: 焼く
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調味料: 焼肉のたれ, 塩
- 調理方法: 焼く
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その他 焼肉・ホルモン
- 調理方法: 焼く
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とり
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 塩, 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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チゲ
- 食材: 豆腐, アサリ
- 調味料: 味噌, 豆板醤(トウバンジャン、ドウバンジャン), コチュジャン
- 調理方法: 煮る
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ユッケジャンスープ
牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープ料理。
- 食材: 牛肉, ねぎ, にんにく, 豆もやし
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 煮る
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玉子スープ
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 牛骨スープ
- 調理方法: 煮る
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その他 味噌汁・おすまし
- 食材: ワカメ
- 調理方法: 煮る
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グリーンサラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調味料: 醤油, 上白糖(じょうはくとう), ごま醤油, 酒(日本酒), 味醂(みりん)
- 調理方法: 混ぜる
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ごはん
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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ビビンバ
ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんにく, 米, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 混ぜる
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ユッケジャンクッパ
牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 牛肉, もやし, わらび, 米
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 煮込む
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その他 焼肉・ホルモン
- 食材: なす, ピーマン, キャベツ, たまねぎ, れんこん, しいたけ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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その他 焼肉・ホルモン
- 食材: 海老, イカ, ホタテ貝
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 漬ける
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ナムル盛り合わせ
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
- 食材: 小松菜, もやし, ぜんまい
- 調味料: 塩, ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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その他 焼肉・ホルモン
- 食材: レタス
- 調味料: サムジャン
- 調理方法: 巻く
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その他 茹で・蒸し料理
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 蒸す
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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