コース詳細内容
5,000円コース (9品)
料理長こだわりプラン
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:30 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の0:00までに要予約
注文
2名～30名まで注文可能
メニュー紹介文
石垣島産みやぶたの冷しゃぶサラダ
| メニュー紹介文 | 湯通しした豚肉を冷やして、タレにつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉 |
| 調理方法 | 茹でる |
あきらの自家製豆腐
| 食材 | 豆腐 |
|---|
本日の刺身３種盛合せ海ぶどう添
| メニュー紹介文 | 3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鮮, 海ぶどう |
| 調理方法 | 生 |
絶品！石垣牛のサイコロステーキ
| メニュー紹介文 | 肉をサイコロのような形に切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 石垣牛 |
| 調理方法 | 焼く |
エビのマヨネーズソース和え
| メニュー紹介文 | 海老に衣をつけて揚げたものにマヨネーズをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海老 |
| 調味料 | マヨネーズ |
| 調理方法 | 揚げる |
近海鮮魚の沖縄流酢味噌和え
| メニュー紹介文 | 酢を加えてすった味噌で、魚介類、海藻、野菜などをあえる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鮮 |
| 調味料 | 味噌 |
| 調理方法 | 和える |
本日のチャンプルー
| メニュー紹介文 | 食材を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉, 鶏卵, 豆腐 |
| 調理方法 | 炒める |
海鮮太巻き寿司
| メニュー紹介文 | 海苔の上に酢飯と数種類の魚介類などの具をのせて一緒に巻き、輪切りにした寿司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海苔, 酢飯 |
| 調理方法 | 切る, 巻く |
汁椀
| メニュー紹介文 | コース料理の一つで、お椀に入って提供される料理。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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