コース詳細内容
6,800円コース (7品)
石垣の贅沢を食べ尽くす【プレミアムコース】石垣牛・美崎牛等石垣の名物が大集結！
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:30 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の0:00までに要予約
注文
1名～8名まで注文可能
メニュー紹介文
沖縄前菜三種盛り(ゆし豆腐、海ぶどう、ミミガー)
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉, 海ぶどう, 豆腐 |
ソウルフードのポーク玉子をサラダで
| 食材 | 鶏卵, ランチョンミート |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
絶品！石垣牛のサイコロステーキ
| メニュー紹介文 | 肉をサイコロのような形に切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 石垣牛 |
| 調理方法 | 焼く |
アグー豚と石垣産天然シャキシャキもずくのしゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 水菜, 長ネギ, アグー豚, モズク |
| 調理方法 | 茹でる |
石垣島産車海老と旬の島野菜の天ぷら
| メニュー紹介文 | 魚介と野菜の2種類の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 天然車海老, 季節野菜 |
| 調理方法 | 揚げる |
〆は美崎牛のロースと食す八重山そば
| メニュー紹介文 | 出汁をとったスープに、小麦粉のみで作った麺と味付けした豚肉などの具を入れた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 麺, 牛ロース |
| 調味料 | 出汁（だし） |
紅芋アイス
| 食材 | 紅芋, アイスクリーム |
|---|---|
| 調理方法 | 冷やす |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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