肉料理盛り合わせ
数種類の肉料理を一緒に盛り合わせた料理。
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牛ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調味料: ガーリックバター
- 調理方法: 焼く
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クアトロフォルマッジ 蜂蜜添え
ピザ生地に4種類のチーズをのせて焼いたものに、蜂蜜を添えた料理。
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: 焼く
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ローストチキン
- 食材: 鶏肉, にんにく
- 調理方法: 焼く
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ゴイクン（生春巻き）
米粉の皮（ライスペーパー）に海老と生野菜を巻いて、タレにつけて食べる料理。
- 食材: サニーレタス, 海老, きゅうり, アボカド, クリームチーズ, ライスペーパー
- 調味料: 酒（日本酒）, チリソース
- 調理方法: 生
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バーニャカウダ
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
- 食材: きゅうり, にんじん, アンチョビ
- 調味料: バター, アンチョビソース
- 調理方法: 混ぜる
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ポークステーキ（トンテキ）
豚肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 塩, 山葵（わさび）
- 調理方法: 焼く
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海老カツ
海老ミンチに小麦粉、パン粉の衣をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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シーフードマリネ
魚介類を、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 混ぜる
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シーフードパエリア
魚介類と野菜を炒めて、サフランを混ぜた米と一緒に炊き込んだスペイン料理。
- 食材: イカ, アサリ, トマト, パプリカ, セロリ, たまねぎ, にんにく, 米, 海老
- 調味料: オリーブオイル, サフラン
- 調理方法: 焼く
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タコライス
ご飯の上に、挽肉、チーズ、レタス、トマト等の具をのせた料理。
- 食材: トマト, レタス, 米, チーズ
- 調理方法: 焼く
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フレンチトースト
食パンを卵と牛乳、砂糖などを混ぜた液に染み込ませてから焼いた料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, アイスクリーム
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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クレームブリュレ
生クリームと砂糖、卵黄等を混ぜて器に入れ、表面に砂糖をかけて炙った洋菓子。
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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ボロネーゼ
パスタに、炒めたひき肉とソースをからめた料理。
- 食材: 合いびき肉, トマト, にんにく, スパゲティ, きのこ類, モッツァレラチーズ
- 調理方法: 茹でる
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カルボナーラ
パスタに、炒めたベーコンと卵、チーズ、牛乳で作ったソースををからめた料理。
- 食材: たまねぎ, 鶏卵, ベーコン, スパゲティ, チーズ, 牛乳
- 調理方法: 茹でる
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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仔羊のロースト
仔羊の肉を炙ったり、蒸し焼きにした料理。
- 食材: 羊肉
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 焼く
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シーフードアヒージョ
魚介をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, きのこ類
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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牡蠣のワイン蒸し
牡蠣を調味料で味付けして、ワインと一緒に蒸した料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: 白ワイン
- 調理方法: 蒸す
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チーズ盛り合わせ5種
5種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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海鮮盛り合わせ
- 調理方法: 生
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