極上肉盛り合わせ
厳選した肉を数種類盛り合わせた料理。
- 食材: 牛肉, 豚肉, 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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牛ロースステーキ
牛のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ロース
- 調味料: ガーリックソース
- 調理方法: 焼く
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仔羊のロースト
仔羊の肉を炙ったり、蒸し焼きにした料理。
- 食材: 羊肉
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 焼く
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ポークステーキ（トンテキ）
豚肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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ローストチキン
- 食材: 鶏肉, しょうが, にんにく
- 調理方法: 焼く
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赤ワイン煮込み
- 調理方法: 煮込む
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サーモン焼き
- 食材: 鮭（サケ）
- 調理方法: 焼く
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トマトソースパスタ
- 食材: トマト, スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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シーフードマリネ
魚介類を、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮盛り合わせ
- 調理方法: 生
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きのこのボロネーゼ
パスタに、炒めたひき肉やきのこなどのソースをからめた料理。
- 食材: ひき肉, きのこ類, フジッリ, モッツァレラチーズ
- 調理方法: 茹でる, 炒める
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ボンゴレビアンコ
パスタに、ニンニクと白ワインで味付けしたアサリを混ぜた料理。
- 食材: アサリ, ミニトマト, にんにく, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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カルボナーラ
パスタに、炒めたベーコンと卵、チーズ、牛乳で作ったソースををからめた料理。
- 食材: たまねぎ, 鶏卵, ベーコン, スパゲティ, チーズ, 牛乳
- 調理方法: 茹でる
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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クアトロフォルマッジ 蜂蜜添え
ピザ生地に4種類のチーズをのせて焼いたものに、蜂蜜を添えた料理。
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: 焼く
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シーフードパエリア
- 食材: イカ, アサリ, トマト, パプリカ, セロリ, たまねぎ, にんにく, 米, 海老
- 調味料: オリーブオイル, サフラン
- 調理方法: 焼く
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タコライス
ご飯の上に、挽肉、チーズ、レタス、トマト等の具をのせた料理。
- 食材: トマト, レタス, 米, チーズ
- 調理方法: 焼く
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ツナサラダ（寿司）
- 食材: マグロ, サニーレタス, にんにく
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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ベーコンのシーザーサラダ
野菜の上に、厚切りにしたベーコンとクルトンをのせて、シーザードレッシングをかけた料理。
- 食材: レタス, ベーコン, チーズ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 和える
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バーニャカウダ
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
- 調理方法: 混ぜる
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生春巻き(タイ風料理)
米粉の皮（ライスペーパー）に具材を巻いたもの。甘辛いタレをつけて食べる。
- 食材: 海老, レタス, きゅうり, 水菜
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野菜のマリネ
野菜を、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
- 食材: ブロッコリー
- 調味料: ニンニク
- 調理方法: 混ぜる
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皮付きフライドポテト
皮がついたままくし切りにしたじゃがいもを、油で揚げた料理。
- 食材: じゃがいも, ベーコン, トマト
- 調味料: カルボナーラソース
- 調理方法: 揚げる
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海老のアヒージョ
海老をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 海老, きのこ類
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燻製
木材などを熱した高温の煙に食材を当て、風味付けした料理。
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牡蠣のワイン蒸し
牡蠣を調味料で味付けして、ワインと一緒に蒸した料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: 白ワイン
- 調理方法: 蒸す
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牡蠣
牡蠣（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 焼く
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カルパッチョ(魚)
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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海老カツ
海老ミンチに小麦粉、パン粉の衣をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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マグロのタルタルサラダ
- 食材: マグロ
- 調理方法: 混ぜる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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チーズフォンデュ
チーズを白ワインと一緒に煮込んで、切った具材に絡めて食べる鍋料理。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 煮る
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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ミックスナッツ
数種類のピーナッツを一緒に盛り合わせたもの。
- 食材: ナッツ
- 調理方法: 焼く
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