その他 定食、御膳
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ひつまむし
鰻に甘辛い醤油ベースのたれをつけて焼いたものを細かく切り、ご飯の上にのせた料理。
- 食材: 米, 松阪牛
- 調味料: 醤油, タレ
- 調理方法: 切る, 焼く
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ハンバーグ
- 食材: たまねぎ, 鶏卵, パン粉, 松阪牛
- 調味料: ナツメグ
- 調理方法: 焼く
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牛タンステーキ
厚く切った牛タンと呼ばれる牛の舌の部分を焼いた料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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リブロースステーキ
リブロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛リブロース
- 調理方法: 焼く
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牛ハラミのステーキ
牛のハラミを厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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ホルモン鉄板焼
ホルモンと呼ばれる内臓部分を鉄板で焼いた料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: ホルモン, うどん
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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ローストビーフ丼
丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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プルコギ
薄切りの牛肉と野菜を、唐辛子と醤油などで味付けして炒めた料理。
- 食材: 牛肉, ピーマン, しょうが, たまねぎ, にんにく, 春雨
- 調理方法: 焼く
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チーズタッカルビ
鶏肉と野菜を、コチュジャンをベースにしたタレで味付けして炒め、鉄板の上で溶けたチーズにからめて食べる料理。
- 食材: 鶏肉, キャベツ, チーズ, 米
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 炒める, 鉄板焼き
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石焼ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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石焼チーズビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、数種類の具材とチーズをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 豚肉, ズッキーニ, 白菜, 米, ソーセージ, ランチョンミート, キムチ, 豆腐
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る, 石焼き
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石焼ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ, 明太子
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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キムチ炒飯
ご飯にキムチと卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, キムチ
- 調理方法: 炒める
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スンドゥブ
スープに豆腐と数種類の具材を入れ、香辛料で味付けして煮込んだ料理。
- 食材: 豚肉, アサリ, ねぎ, にんにく, キムチ, 豆腐
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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