コース詳細内容
8,000円コース (11品)
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:30 - 22:30 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 30 分前
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の22:00までに要予約
注文
2名から注文可能
その他の注意点
お支払いは現金払いのみ
メニュー紹介文
小鉢
馬刺し盛り合わせ5種
| メニュー紹介文 | 5種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉 |
| 調味料 | 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク |
| 調理方法 | 生 |
辛子レンコン
| メニュー紹介文 | 蓮根の穴に、辛子と味噌を混ぜたものを詰め、油で揚げて輪切りにした熊本県の郷土料理。 |
|---|---|
| 食材 | れんこん |
| 調味料 | 味噌, サラダ油, からし（芥子、辛子） |
| 調理方法 | 揚げる, 切る |
一文字ぐるぐる
| メニュー紹介文 | 酢を加えてすった味噌で、魚介類、海藻、野菜などをあえる料理。 |
|---|---|
| 食材 | わけぎ |
| 調味料 | 味噌 |
| 調理方法 | 和える |
煮物
魚西京焼き
| メニュー紹介文 | 旬の魚に西京味噌をつけて焼いた料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 西京味噌 |
| 調理方法 | 焼く |
名物！蟹甲羅焼き
| 食材 | 蟹 |
|---|
赤うしステーキ
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|
海老と野菜の天ぷら
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 海老, 野菜 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
酢の物
季節の釜めし
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる、米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, しいたけ, 米 |
| 調理方法 | 蒸す |
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
飲み放題
飲み放題
ビール / ウイスキー / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / 果実酒 / カクテル / ワイン / ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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