コース詳細内容
7,000円コース (12品)
『檜（ひのき）コース』霜降りA5宮崎牛サーロインや銘柄豚しゃぶしゃぶ会席
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 22:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の17:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
霜降りＡ５宮崎牛サーロイン ７５ｇ
| メニュー紹介文 | 薄切りの牛肉を熱湯にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 宮崎牛, 牛サーロイン |
觀音池ポーク みらいとん ７５g
| メニュー紹介文 | 薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉 |
| 調理方法 | 茹でる |
先付け
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される料理。 |
|---|
旬のしゃぶ野菜
| メニュー紹介文 | 野菜を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 野菜 |
| 調味料 | 出汁（だし）, タレ |
| 調理方法 | 煮込む |
薬味
| メニュー紹介文 | 料理に加えることで、味や香りを変化させるもの。 |
|---|
焼餅
| メニュー紹介文 | 蒸したもち米を臼でついて、丸や四角にした料理。 |
|---|---|
| 食材 | もち米 |
| 調理方法 | 蒸す, 焼く |
きしめん
| メニュー紹介文 | 小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、薄く平らに切って茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | きしめん |
| 調理方法 | 茹でる |
ごはん
お新香
| メニュー紹介文 | 野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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