刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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日替わり逸品
日によって変わる小料理。
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 貝類
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す
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タラの一夜干し
干して乾燥させたタラを焼いた料理。
- 食材: 鱈（タラ）
- 調理方法: 干す, 焼く
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その他 鯨料理
- 食材: 鯨肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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その他 豆腐料理
- 食材: 蟹, 豆腐
- 調味料: 塩
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クリームチーズ
牛乳や生クリームから作る柔らかくまろやかなチーズ。
- 食材: クリームチーズ
- 調理方法: 固める
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モッツァレラチーズ
- 食材: モッツァレラチーズ
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季節の逸品
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のり
- 食材: 海苔
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がん漬け
蟹の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: 蟹
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける, 発酵させる
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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和牛ヒレカツ
ヒレと呼ばれる和牛の腰部分の肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 牛ヒレ, 和牛, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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なんこつ塩焼
ナンコツと呼ばれる骨の部分を塩で味付けして、焼く料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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