海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, 漬物
- 調理方法: 生
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, 漬物
- 調理方法: 生
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北海丼
丼に盛ったご飯に、うに、いくら、ほたて等の魚介類をのせた料理。
- 食材: 米, 漬物
- 調理方法: 生
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ウニ丼
丼に盛ったご飯に、生のウニをのせた料理。
- 食材: ウニ, 米, 漬物
- 調理方法: 生
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まぐろ丼
丼に盛ったご飯に、まぐろの刺身をのせた料理。
- 食材: マグロ, 米, 漬物
- 調理方法: 生
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まぐろ漬け丼
丼に盛ったご飯に、醤油ベースのタレに漬込んだまぐろをのせた料理。
- 食材: マグロ, 米, 漬物
- 調理方法: 漬ける
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角煮丼
丼に盛ったご飯に、煮た豚バラ肉をのせた料理。
- 食材: 豚バラ, 米, 漬物
- 調理方法: 煮る
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鮭丼
丼に盛ったご飯に、生、もしくは焼き鮭をのせた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 米, 漬物
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マグロサーモン丼
丼に盛ったご飯に、マグロとサーモンをのせた料理。
- 食材: マグロ, 鮭（サケ）, 米, 漬物
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丼もの
丼ぶりにご飯を盛り、具材をのせた料理。
- 食材: マグロ, 鯛, 漬物
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いくらと鮭の親子丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらとサーモンをのせた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, いくら, 米, 漬物
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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すり身揚げ
魚のすり身を衣でまとめ、油で揚げた料理。
- 食材: 魚のすり身
- 調理方法: 揚げる
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イカ刺し
生のイカの身を細長く切って盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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くじら盛り合わせ
様々な部位の鯨肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 鯨肉
- 調理方法: 生
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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刺身定食
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海老フライ定食
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ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ, 海苔
- 調理方法: 茹でる
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ざるうどん
茹でたうどんを冷水で締め、ざる等に盛った料理。
- 食材: うどん
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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上にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に上質な具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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