コース詳細内容
16,500円コース (11品)
【火コース】フォアグラ・大海老・”極上”サーロイン又はヒレ 至極のコース計11品
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 21:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の1:00までに要予約
注文
1名～13名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜
お造り
| 調理方法 | 生 |
|---|
季節のサラダ
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる数種類の野菜を使用したサラダ。 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
大海老アメリケーヌソース
| 食材 | 海老 |
|---|---|
| 調理方法 | 鉄板焼き |
フォアグラスパイシーオレンジソース
| 食材 | フォアグラ |
|---|
季節の温野菜 バーニャカウダと共に
| メニュー紹介文 | 数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ |
| 調理方法 | 混ぜる |
本日の替わりご飯
| メニュー紹介文 | 日によって提供するご飯ものが変わります。 |
|---|
香の物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
汁椀
デザート
* 以下のメニューから1品選択してください。
A5和牛ヒレ
| メニュー紹介文 | ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ヒレ, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
ロース
| メニュー紹介文 | ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ロース |
| 調理方法 | 焼く |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）