手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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鶏の手羽先 甘辛醤油ダレ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げて、甘辛醤油ダレをからめた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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刺身
馬刺し盛り合わせ4種
4種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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ふたえごの馬刺し
ふたえごと呼ばれる馬のあばら部分の肉をを薄く切って盛り合わせ、醤油などで食べる料理。
- 食材: 馬フタエゴ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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タテガミの馬刺し
タテガミと呼ばれる馬の首の後ろ側の部分を薄く切って盛り合わせ、醤油などで食べる料理。
- 食材: 馬タテガミ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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馬ハツの刺身
馬の心臓の部分の肉を薄く切って盛り合わせ、醤油などで食べる料理。
- 食材: 馬ハツ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
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馬レバーの刺身
馬のレバーと呼ばれる部分の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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串焼き
馬串
馬肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 直火焼き
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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