三枚肉そば
そばに、肉をのせた料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
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ソーキそば
ソーキ（味付けした豚の骨付き肉）をトッピングした沖縄のそば料理。
- 食材: ソーキ, 豚肉, ねぎ, 沖縄そば
- 調理方法: 茹でる
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てびちそば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ, 豚足
- 調理方法: 茹でる
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三枚肉そば定食
出汁をとったスープに、小麦粉のみで作った麺と味付けした豚肉などの具を入れた料理。
- 食材: 豚肉, 小麦粉, 麺, 豚バラ, 米
- 調味料: 出汁（だし）
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ソーキそば定食
ソーキ（味付けした豚の骨付き肉）をトッピングした沖縄のそば料理。
- 食材: ソーキ, 豚肉, ねぎ, 沖縄そば, 米
- 調理方法: 茹でる
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還元チャンプルーそば定食
ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, 鶏卵, 豆腐, そうめん, 麩
- 調理方法: 炒める
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還元刺身定食
- 食材: 海鮮, 米
- 調味料: 味噌, 醤油
- 調理方法: 生
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還元タコライスそば定食
ご飯の上に、挽肉、チーズ、レタス、トマト等の具をのせた料理。
- 食材: トマト, レタス, 米, チーズ, 沖縄そば
- 調理方法: 焼く
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ハンバーグ定食
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タコライス定食
ご飯の上に、挽肉、チーズ、レタス、トマト等の具をのせた料理。
- 食材: トマト, レタス, 米, チーズ
- 調理方法: 焼く
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ゴーヤチャンプルー定食
ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, 鶏卵, 米
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 炒める
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ソーメンチャンプルー定食
茹でたソーメンと野菜などを一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: 豚バラ, にら, そうめん, 米
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 炒める
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フーチャンプルー定食
溶き卵に浸した麩を野菜や肉類と一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: キャベツ, にら, にんじん, 車麩, 米
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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トウフチャンプルー定食
豆腐と野菜や肉類を一緒に炒めた沖縄料理。
- 食材: 豚その他, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 島豆腐, 米
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 炒める
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還元ウコンベジカレー
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還元和牛カレー
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還元和牛シチュー
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調理方法: 生
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もずく天婦羅
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: モズク, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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ゴーヤー天婦羅
ゴーヤを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: ゴーヤ, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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紅芋のてんぷら
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チーズ紅芋
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ジーマーミー豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 固める
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ジーマーミ豆腐揚げだし
落花生から作られた豆腐を揚げ、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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あぐーステーキ
豚肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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あぐー餃子
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ポーク卵おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, 鶏卵, 豚肉
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とうふよう
紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込んだ豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 麹
- 調理方法: 発酵させる
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スパム串
- 食材: ランチョンミート
- 調理方法: 焼く
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ぐるくんの唐揚げ
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炙りソーキ
ソーキ（味付けした豚の骨付き肉）を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: ソーキ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 直火焼き
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三枚肉のユーリンソース
豚バラ肉を塩漬けにした沖縄料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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ソーキの煮付
ソーキ（味付けした豚の骨付き肉）を醤油などで煮込んだ料理。
- 食材: ソーキ, 豚スペアリブ, 野菜
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 煮る
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小エビの唐揚げ
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鶏の唐揚げ
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ポテトフライ
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鶏軟骨の唐揚げ
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たこわさび
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キムチきゅうり
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えだまめ
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