コース詳細内容
5,500円コース (9品)
牛喜コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 02:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の18:00までに要予約
注文
2名から注文可能
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
特選和牛上塩タン
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
極上和牛カルビ
| メニュー紹介文 | カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛カルビ, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
豚バラ
| メニュー紹介文 | バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚バラ |
| 調理方法 | 焼く |
つらみ
| メニュー紹介文 | ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。 味付けを「タレ、塩ダレ」の中から1つお選びください |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 調理方法 | 焼く |
上ホルモン
| メニュー紹介文 | 上ランクのホルモンと呼ばれる部分を焼いた料理。 味付けを「味噌ダレ、塩ダレ」の中から1つお選びください。 |
|---|---|
| 食材 | 肉加工品 |
| 調理方法 | 焼く |
サラダ盛り
| 食材 | 野菜 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
キムチ盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛 |
| 調味料 | 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 漬ける |
石焼ビビンバ
| メニュー紹介文 | 石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ |
| 調味料 | ごま油, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 混ぜる, 焼く |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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