コース詳細内容
3,980円コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 14:00
税込
注意事項
提供日
月/火/水/木/金
予約
1日前の17:00までに要予約
メニュー紹介文
瞬間燻製ヤイト鰹
| メニュー紹介文 | 藁で焼いたカツオの身を1～2cm角程度に切り、塩と薬味をまぜた料理。 |
|---|---|
| 食材 | カツオ |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 混ぜる, 切る, 焼く |
カワハギの活き造り
| メニュー紹介文 | 生きたまま捌いたカワハギの身を、器に盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | カワハギ |
| 調理方法 | 生 |
本日の活造り
すくい湯葉 豆乳 小鍋
| メニュー紹介文 | 煮えた出汁に湯葉を数回くぐらせて、ポン酢等で食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 湯葉 |
| 調理方法 | 茹でる |
後造り天麩羅
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
天然真鯛の明太漬け焼き
| メニュー紹介文 | 味噌をつけた鯛を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鯛 |
| 調味料 | 味噌 |
| 調理方法 | 焼く |
レアささ身の東寺揚げ 梅肉巻き
| メニュー紹介文 | 鶏ささみ肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ササミ, 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
天然鯛兜と六角里芋 荒炊き
| メニュー紹介文 | 金目鯛の頭をかぶとに見立てて煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | キンメダイ |
| 調理方法 | 煮る |
炊き立て地鶏釜めし
| メニュー紹介文 | 米と鶏肉を、一人前用の小釜で、一緒に炊き込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, 米 |
| 調理方法 | 煮る |
飲み放題
飲み放題
ビール : 1種類 / ウイスキー : 1種類 / ハイボール : 5種類 / 酎ハイ、サワー : 7種類 / 日本酒 : 1種類 / 焼酎 : 7種類 / 梅酒 : 1種類 / ワイン : 2種類 / ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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