コース詳細内容
18,000円コース (10品)
〈鉄板〉細川コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:30 - 20:15 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の20:00までに要予約
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
四季の先附け
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される料理。 |
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前菜三種
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
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本日のお造里
| 調理方法 | 生 |
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季節の煮物
| メニュー紹介文 | 食材を出汁や調味料などで煮た料理。 |
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活伊勢海老の鉄板焼き
| メニュー紹介文 | 伊勢海老を鉄板で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 伊勢海老 |
| 調理方法 | 鉄板焼き |
今日の蒸し物
| メニュー紹介文 | 食材を蒸した料理。 |
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みやび鯛のぶぶ漬け
| メニュー紹介文 | ご飯に生の鯛の切り身と薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鯛 |
| 調理方法 | かける |
ガーリックライス
| メニュー紹介文 | ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
赤出汁・香の物
フルーツ＆プチフール
* 以下のメニューから1品選択してください。
樺牛のステーキ（サーロイン100g）
| メニュー紹介文 | サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン |
| 調理方法 | 焼く |
樺牛のステーキ（ヒレ80g）
| メニュー紹介文 | 牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ヒレ |
| 調理方法 | 焼く |
* 以下のメニューから1品選択してください。
コーヒー
- 分類: コーヒー
紅茶
- 分類: 紅茶
ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）