ヨルパフェクイナ
月桃シフォンケーキのラスク／チョコレート／黒糖メレンゲ／沖縄ミルクソフトクリーム／ピスタチオジェラート／ヴァローナ７０％チョコレートジェラート／まじめなカタラーナ／アーモンドちんすこう／新鮮なバナナ／ジーマミームース／アーモンドクロッカン／ヤンバルクイナクッキー／ちんすこうのクランブル／ボネ／ピスタチオプリン／苦めのカラメルソース
アルコール少し入ってます
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ひまわり畑
オレンジ寒天／ティーモカ寒天／フレッシュなバジル／クレームダンジュ／フーチバー（蓬）のジェノワーズ／パイナップルソルベ／ちんすこうのクランブル／ココナッツミルクジェラート／パイナップルのコンカッセ／バジルレアチーズ／マンゴーとパッションのコンフィチュール／アロエ／泡盛のジュレ
アルコール入ってます
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琉球パフェコラーダ
ココナッツメレンゲ／さくらんぼ／新鮮なパイナップル／沖縄ミルクソフトクリーム／マンゴーソフトクリーム／キウイとバナナのソルベ／パイナップルソルベ／新鮮なマンゴー／ちんすこうのクランブル／アーモンドクロッカン／ヤンバルクイナクッキー／クレイジーピー／新鮮なマンゴーのコンカッセ／パイナップルムース／マリブジュレ／アセロラとビーツのクリーム
アルコール少し入ってます
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サンダンカ
フランボワーズ寒天／ビーツとパッションと手亡豆のクリーム／メレンゲ／黒糖ジェラート／杏仁クリーム／抹茶ラングドシャ／ごぼうチップ／新鮮な柑橘／ドラゴンフルーツ／沖縄ミルクソフトクリーム／マンゴーソフトクリーム／ちんすこうのクランブル／アーモンドミルクパンナ／アガラサー／月桃茶のジュレ／パイナップルのコンフィチュール／ナタデココ／ハイビスカスとアセロラのジュレ
アルコール少し入ってます
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フラミンゴクオーレ
ルビーチョコレート／アセロラとビーツのクリーム／ピンクグァバのソルベ／ライチのエスプーマー／ピーナッツロッシェ／沖縄ミルクソフトクリーム
マンゴーソフトクリーム／ちんすこうのクランブル／ドラゴンフルーツとキウイのコンカッセ／ナタデココ／ハイビスカスとアセロラのジュレ／フランボワーズ寒天
アルコール入ってません
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栗巣さんのYOASOBI
アマランサス／パールクラッカン／夜豆珈琲の雫／ベルガモットギモーブ／黒糖マロングラッセ／モンブランクリーム／カシスソルベ／沖縄ミルクソフトクリーム／アガラサー／ちんすこうクランブル／タンカンソルベ／クレマ・デ・マスカルポーネ／夜豆珈琲ジュレ／苺と木苺のコンフィチュール／夜豆竹炭寒天
アルコール入ってます
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