冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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神戸牛のぼっかけ冷麺
神戸ビーフで作ったぼっかけ（牛すじとこんにゃくの煮込み料理）をのせた冷麺
- 食材: 冷麺, 神戸ビーフ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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キビまる豚のしゃぶしゃぶ冷麺
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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蒸し鶏とパクチー冷麺
- 食材: 冷麺, 鶏肉, パクチー
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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海ぶどうともずく冷麺
- 食材: 冷麺, 海ぶどう, モズク
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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シークヮーサー冷麺 期間限定7月～10月
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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宮古辛麺
ラー油などで味付けした冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺, 野菜, ひき肉
- 調味料: ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 茹でる
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冷やし宮古そば
- 食材: 冷麺, 牛三角バラ, 鶏卵
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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油そば
麺に数種類の具をのせて、少量のタレと調味料をからめた汁の無い麺料理。
- 食材: ねぎ, 鶏卵, 中華そば
- 調理方法: 混ぜる
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神戸牛のぼっかけ丼
神戸のソウルフードである「ぼっかけ」を、神戸牛を使った高級版にした丼物
- 食材: 神戸ビーフ, 米
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ローストビーフ丼
飯の上にローストビーフをのせた料理。
- 食材: 牛ロース, 米
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ポーク玉子丼
- 食材: 豚肉, 鶏卵, 米
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なまり節と海ぶどう丼
- 食材: 鰹節, 海ぶどう, 米
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