高千穂牛モモ
牛のモモ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛モモ
- 調理方法: 焼く
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高千穂牛サーロイン
サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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高千穂牛フィレ
ヒレと呼ばれる腰部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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フォアグラ
厚めに切ったフォアグラを塩こしょうで味付けし、バルサミコ酢やワインを使ったソースをかけた料理。
- 食材: フォアグラ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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鯛
- 食材: 鯛
- 調理方法: 焼く
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