コース詳細内容
6,600円コース (8品)
沖縄料理とあぐー豚のしゃぶしゃぶコース 6600円
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
16:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名～20名まで注文可能
メニュー紹介文
海ぶどう
| メニュー紹介文 | 沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。 |
|---|---|
| 食材 | 海ぶどう |
| 調理方法 | 生 |
ミミガー
| メニュー紹介文 | 豚の耳皮のこと。塩こしょうで炒めたり、ピーナツ和えにしたりする。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉 |
| 調理方法 | 茹でる |
出汁もずく
| 食材 | モズク |
|---|---|
| 調味料 | 出汁（だし） |
ジーマミー豆腐
| メニュー紹介文 | 落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | ジーマーミ豆腐 |
| 調理方法 | 固める |
島野菜盛り
| メニュー紹介文 | 日によって提供する種類が変わる、数種類の季節の野菜を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 野菜 |
あぐー豚しゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | アグー豚 |
| 調理方法 | 茹でる |
* 以下のメニューから1品選択してください。
自家製ラフテー
| メニュー紹介文 | 豚肉ブロックを黒砂糖、醤油、泡盛などでじっくり煮た沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉 |
| 調理方法 | 煮込む |
炙り軟骨ソーキ
| 食材 | 豚軟骨 |
|---|---|
| 調味料 | 醤油 |
* 以下のメニューから1品選択してください。
豆腐チャンプルー
| メニュー紹介文 | 豆腐と野菜や肉類を一緒に炒めた沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚その他, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 島豆腐 |
| 調理方法 | 炒める |
ゴーヤチャンプルー
| メニュー紹介文 | ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | ゴーヤ, 鶏卵 |
| 調理方法 | 炒める |
* 以下のメニューから1品選択してください。
〆の雑炊
| メニュー紹介文 | お鍋の〆として、残ったスープにご飯を入れ、柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 煮る |
自家製沖縄そば
| メニュー紹介文 | 出汁をとったスープに、小麦粉のみで作った麺と味付けした豚肉などの具を入れた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉, 小麦粉, 麺 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
デザート
本日のデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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