もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 辛子明太子, 牛モツ, キャベツ, にら, ごぼう, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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もつ鍋
- 食材: 辛子明太子, 牛モツ, キャベツ, にら, ごぼう, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）, 七味唐辛子（しちみとうがらし）
- 調理方法: 煮る
税込
もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 辛子明太子, 牛モツ, キャベツ, にら, ごぼう, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）, 七味唐辛子（しちみとうがらし）
- 調理方法: 煮る
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おじや
米を多めの出汁で具を入れ柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 辛子明太子, チーズ, 海苔
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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明太子スパゲティ
- 食材: 明太子, スパゲティ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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馬刺し盛り合わせ
数種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ, しょうが
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
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天婦羅
- 食材: 辛子明太子, ししとうがらし, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 辛子明太子, 鶏卵
- 調味料: 大根おろし
- 調理方法: 焼く
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辛子蓮根
蓮根の穴に、辛子と味噌を混ぜたものを詰め、油で揚げて輪切りにした熊本県の郷土料理。
- 食材: れんこん
- 調味料: からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 揚げる, 切る
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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