コース詳細内容
11,880円コース (8品)
ベジタリアン会席コース
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提供期間:
通年 - 制限時間: 120 分
税込サービス料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名～16名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小松菜, 菜の花, ミョウガ |
| 調理方法 | 焼く, 揚げる |
お造り
湯葉刺し
| メニュー紹介文 | カットした生湯葉をわさび醤油などで食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 湯葉, アボカド, フルーツトマト |
| 調理方法 | 生 |
台物
温製料理
| 食材 | 豆腐, たけのこ, エノキ, しめじ, 春菊 |
|---|
揚物
山菜天ぷら
| メニュー紹介文 | 山菜（たらの芽、わらび等）を衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 山菜, 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
一品物
胡麻豆腐
| メニュー紹介文 | すりつぶした胡麻と葛粉からできている豆腐、精進料理のひとつ。 |
|---|---|
| 食材 | 胡麻豆腐, しいたけ, ズッキーニ |
| 調理方法 | 固める, 焼く |
蓋物
煮物
| 食材 | 聖護院だいこん, なす |
|---|---|
| 調味料 | 田楽味噌 |
食事
焼おにぎり
| メニュー紹介文 | おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 大葉, ゴマ |
| 調理方法 | 焼く |
水菓子
デザート
| 食材 | オレンジ |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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