刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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本マグロ（刺身）
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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ブリ（刺身）
生のブリの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鰤（ブリ）
- 調理方法: 生
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真鯛
- 食材: マダイ
- 調理方法: 生
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サワラ（刺身）
生のサワラの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鰆（サワラ）
- 調理方法: 生
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ボタン海老（刺身）
生のボタン海老の殻をとり、醤油などで食べる料理。
- 食材: ボタンエビ
- 調理方法: 生
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うどんすき鍋
だし汁でうどんと野菜などの具材を煮ながら食べる料理。
- 食材: 鶏肉, うどん
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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日替わりカマ焼き
日によって種類が変わる魚のカマと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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なめろう
魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 大葉, 魚加工品
- 調味料: 味噌, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 和える
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おでん盛り合わせ
数種類のおでんの具材を一緒に盛り合わせた料理。
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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じゃこ天
地魚等のすり身を油で揚げた魚肉練り製品のこと。
- 調理方法: 揚げる, 炙る
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きびなご
- 食材: キビナゴ
- 調理方法: 炙る
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豚肉のサラダ
- 食材: 豚肉, きのこ類, ゴマ
- 調理方法: 混ぜる
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牛ハラミの炙り焼き
牛ハラミ肉を炙った料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: 山葵（わさび）, 醤油
- 調理方法: 焼く
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酒盗のクリームチーズ添え
魚の内臓を調味料に漬け込み、発酵させたものにクリームチーズを添えた料理。
- 食材: アボカド, 酒盗, クリームチーズ
- 調理方法: 漬ける
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えいひれ炙り焼き
乾燥させたエイのひれ部分を、軽く炙った料理。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 焼く
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地鶏の塩焼き
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩：その他
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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抹茶プリン
抹茶と呼ばれる茶葉を石臼などで挽いて粉にしたものを混ぜ合わせたプリン。
- 食材: 鶏卵, 豆乳, 牛乳
- 調味料: 抹茶（粉）
- 調理方法: 固める
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