肉と野菜の盛り合わせ ラクレットチーズがけ
断面を直火で温めて溶けた所をナイフなどで削いだラクレットチーズを、肉や野菜に絡めて食べる料理。
- 食材: ラクレット
- 調理方法: かける
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季節野菜のラクレットチーズがけ
断面を直火で温めて溶けた所をナイフなどで削いだチーズを、時期によって変わる数種類の野菜に絡めて食べる料理。
- 食材: ラクレット
- 調理方法: 炙る
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チーズフォンデュ
チーズを白ワインと一緒に煮込んで、切った具材に絡めて食べる鍋料理。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 煮る
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チーズ盛り合わせ3種
3種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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チーズ盛り合わせ5種
5種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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アンチョビキャベツ
アンチョビ（小魚の塩漬）とキャベツと使った料理。
- 食材: キャベツ, アンチョビ
- 調理方法: 焼く
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揚げニョッキ
ニョッキと呼ばれるじゃがいもと小麦粉から作られた団子状のパスタを油で揚げた料理。
- 食材: じゃがいも, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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ニョッキ
ニョッキと呼ばれるじゃがいもと小麦粉から作られた団子状のパスタを使ったイタリア料理。
- 食材: ニョッキ, 海老, チーズ
- 調理方法: 茹でる
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生ハム盛り合わせ
数種類の生ハムを一緒に盛り合わせた料理。
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カマンベールチーズのアヒージョ
カマンベールチーズをニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだ料理。
- 食材: カマンベールチーズ, マッシュルーム
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キャロットラペ
千切りにした人参に、オリーブオイルと塩などの調味料で味付けしたフランスの家庭料理。
- 食材: にんじん
- 調理方法: 混ぜる
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焼きロメインレタスのチーズサラダ
- 食材: ロメインレタス, チーズ
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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牛スジの赤ワイン煮込み
牛スジ肉を赤ワインで煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 煮込む
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牛ハラミのステーキ
牛のハラミを厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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チーズリゾット
バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、チーズを混ぜ合わせた料理。
- 食材: 米, チーズ
- 調味料: バター
- 調理方法: 煮込む
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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オリーブのマリネ
オリーブ（果実）をオリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
- 食材: オリーブ, チーズ
- 調味料: 酢, オリーブオイル
- 調理方法: 漬ける
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バニラアイス
- 食材: バニラアイスクリーム, ラクレット
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: かける
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ショコラテリーヌ
ペースト状にしたチョコレートを、専用の器に詰めて蒸し焼きにし、冷やした料理。
- 食材: チョコレート
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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