コース詳細内容
5,400円コース (8品)
【会席】橙 〜Daidai〜
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:30 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
前菜3種盛り合わせ（姫サザエの旨煮、枝豆豆腐、黒酢もずく ）
前菜
| 食材 | サザエ, 枝豆, 豆腐, モズク |
|---|
‐向付‐ 刺身2種盛り合わせ
刺身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
‐椀物‐ 鱧と夏野菜の冷やし鉢
煮物
‐焼物‐ 蒲焼鰻と完熟トマトの重ね焼き
焼物
| 食材 | 鰻（ウナギ）, トマト |
|---|
‐強肴‐ 極みローストビーフと雲丹の炙り ～柚子蜜ソース～
ローストビーフ
| 食材 | 牛その他, たまねぎ, にんにく, ウニ, 柚子ジュレ |
|---|---|
| 調味料 | 赤ワイン, ローズマリー |
| 調理方法 | 焼く |
食事 握り寿司五貫 〜daidaiya style〜
にぎり寿司盛り合わせ5種
| メニュー紹介文 | お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った5種類のお寿司を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯 |
| 調味料 | 酢 |
汁物 本日のお味噌汁
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
甘味 本日の甘味 〜ほうじ茶プリン〜
プリン
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調味料 | バニラエッセンス |
| 調理方法 | 固める |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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