おすすめメニュー
フォアグラのソテー
フォアグラをバターや油で焼いた料理。
- 食材: フォアグラ, 岩海苔
- 調理方法: 焼く
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活あわびの鉄板焼き
生きたままのあわびを殻ごと焼いた料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 鉄板焼き
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オニオングラタンスープ
薄切りにした玉ねぎを炒めてスープで煮込み、パンとチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: たまねぎ, パン, チーズ
- 調理方法: 煮る, 焼く
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 黒毛和牛
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焼き松茸
- 食材: まつたけ
- 調理方法: 焼く
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キャビア
- 食材: キャビア
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コンソメスープ
- 食材: コンソメジュレ
- 調理方法: 煮る
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, モッツァレラチーズ, 生ハム
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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海老の鉄板焼き
- 食材: 海老
- 調理方法: 鉄板焼き
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: タラバガニ
- 調理方法: 焼く
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ホタテ貝柱の鉄板焼き
- 食材: ホタテ貝柱
- 調理方法: 鉄板焼き
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和牛ヒレステーキ
ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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山芋サラダ
山芋と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 山芋
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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アスパラガスの鉄板焼き
- 食材: アスパラガス
- 調理方法: 鉄板焼き
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しいたけの鉄板焼き
- 食材: しいたけ
- 調理方法: 鉄板焼き
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五目炒飯
ご飯に数種類の食材を細かく刻んで入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ, にんじん, 米
- 調理方法: 炒める
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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ガーリックトースト
- 食材: にんにく, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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ステーキ
- 食材: 牛肉
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
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ステーキ
- 食材: 牛ヒレ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
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サーロインステーキ
- 食材: 牛サーロイン
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
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その他 グリル・ソテー
- 食材: 海苔, フォアグラパテ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）
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活あわび焼き
- 食材: 鮑（アワビ）, ワカメ
- 調味料: 醤油, 白ワイン , バター
- 調理方法: 蒸す, ミディアム（焼き方）
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海老塩焼き
殻つきの海老を塩で味付けして焼く料理。
- 食材: クルマエビ
- 調味料: 塩, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める, ミディアム（焼き方）
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米, ベーコンパテ
- 調味料: 塩, 醤油, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める, ウェルダン（焼き方）
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五目炒飯
- 食材: 牛肉, 甲殻類, ピーマン, たまねぎ, にんじん, しいたけ, 米, 卵類
- 調味料: 塩, 醤油, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める, 和える
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山芋サラダ
- 食材: レタス, 山芋, 魚加工品
- 調味料: 酢：その他, 醤油, オリーブオイル
- 調理方法: 生, 和える, 切る
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エスカルゴ
- 食材: 貝類, パン粉, チーズ
- 調味料: バター, ニンニク
- 調理方法: 煮る, 焦がす, ウェルダン（焼き方）
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