塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 塩, 酒(日本酒), 味醂(みりん)
- 調理方法: 漬ける
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砂肝の唐揚げ
砂肝に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 揚げる
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酒盗
魚の内臓を調味料に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: 酒盗, クリームチーズ
- 調理方法: 漬ける
税込
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