かつおのたたき
- 食材: カツオ
- 調理方法: 焼く
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カツオ
- 食材: カツオ
- 調理方法: 生
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かき揚げ
小さく切った魚介類や野菜等を衣でまとめ、油で揚げた料理。
- 食材: 海老, とうもろこし
- 調理方法: 揚げる
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鮎の塩焼き
鮎を塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鮎（アユ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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その他 グラタン・ドリア
- 食材: なす
- 調理方法: 焼く
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穴子
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調味料: 酢
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胡麻豆腐
すりつぶした胡麻と葛粉からできている豆腐、精進料理のひとつ。
- 食材: 胡麻豆腐
- 調理方法: 固める
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焼売
- 食材: 豚ひき肉, にら, にんにく
- 調理方法: 焼く
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汲み上げ湯葉
豆乳の加熱時にできる薄い膜を何層にも重ね、醤油やわさびを付けて食べる料理。
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 生
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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