地鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏肉とカシューナッツ炒め
- 食材: カシューナッツ, しいたけ, たけのこ, ピーマン, 鶏肉
- 調味料: 油脂（ゆし）
- 調理方法: 切る, 和える, 炒める, 蒸す, 混ぜる
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蒸し鶏とキュウリの胡麻ダレソース
蒸し鶏
- 食材: きゅうり, 鶏肉
- 調理方法: かける, 蒸す, 茹でる, 生
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ピータン
- 調理方法: 生, 茹でる, かける, 蒸す
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辛くて酸っぱいスーラータンメン
酸辣湯麺
- 食材: 中華そば, 卵類, キクラゲ, たけのこ, 豚肉
- 調味料: 酢
- 調理方法: かける, 炒める, 煮る
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広東風五目チャーハン
広東炒飯
- 食材: ハム, チャーシュー, 卵類, 米, グリーンピース, ねぎ, 甲殻類
- 調味料: 塩
- 調理方法: 炒める
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帆立と茄子のソテー 梅肉ソース
その他 グリル・ソテー
- 食材: ウメ, レタス, なす, ホタテ貝
- 調味料: 油脂（ゆし）
- 調理方法: かける, 揚げる, 生
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空芯菜と豆苗のガーリック炒め
空心菜炒め
- 食材: 豆苗, にんにく, 空心菜, ねぎ
- 調味料: 油脂（ゆし）
- 調理方法: 生, 茹でる, 煮る, 和える, 炒める
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鶏手羽先と野菜の豆豉蒸し
その他 茹で・蒸し料理
- 食材: きのこ類, ピーマン, 鶏手羽先
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー, 塩
- 調理方法: 炒める, 蒸す, 煮る
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手作り春巻き
春巻き
- 食材: しいたけ, たけのこ, 豚ひき肉
- 調味料: 油脂（ゆし）
- 調理方法: 炒める, 揚げる, 混ぜる
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