塩ラーメン
- 食材: ラーメン, 鶏モモ, 長ネギ
- 調味料: 塩, 鶏油（チーユ）
- 調理方法: 茹でる
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 鶏卵
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, 海老, 小麦粉
- 調味料: 塩, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 揚げる, 手ごね
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鶏雑炊
- 食材: 鶏その他, 米, 鶏卵, しいたけ, にんじん, みつば, 海苔
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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冷汁
- 食材: 米, ゴマ, 鶏ササミ, きゅうり, ミョウガ, ねぎ
- 調味料: 麦味噌
- 調理方法: 煮る, 冷やす
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鶏茶漬け
- 食材: 鶏肉, 米, 鶏卵
- 調味料: 醤油, 山椒（サンショウ）
- 調理方法: かける, 焼く
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その他 チャーハン・ご飯もの
- 食材: 米, 長ネギ, 鶏肉
- 調味料: 塩, 鶏油（チーユ）
- 調理方法: 炒める
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バームクーヘン
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 牛乳
- 調味料: バター, バニラエッセンス, ブラウンシュガー, メープルシロップ
- 調理方法: 焼く
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杏仁豆腐
- 食材: 杏の種, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 固める
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クレームブリュレ
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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クリームあんみつ
- 食材: 小豆, 寒天（かんてん）, 求肥, 生クリーム, イチゴ, オレンジ, 白玉
- 調味料: 砂糖：その他
- 調理方法: かける
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ゼリー
- 食材: ゼラチン
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 固める
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パンナコッタ
- 食材: 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
- 調味料: 洋酒
- 調理方法: 固める
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その他 和菓子
- 食材: くずきり, ウメ
- 調味料: 砂糖, 梅酒
- 調理方法: 煮る, 冷やす
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳, オレンジ, 小豆
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 凍らせる
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