コース詳細内容
15,120円コース (11品)
前川コース
売れ筋メニュー
-
提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前までに要予約
注文
1名から注文可能
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
メニュー紹介文
冷製料理
先付
冷製料理
前菜
板わさ
| 食材 | かまぼこ（蒲鉾類） |
|---|---|
| 調味料 | 山葵（わさび） |
| 調理方法 | 切る |
魚料理
白焼き
| 食材 | 鰻（ウナギ） |
|---|---|
| 調味料 | 醤油, 山葵（わさび） |
| 調理方法 | 焼く |
焼物
う巻き
鰻巻き
| 食材 | 鰻（ウナギ）, 鶏卵 |
|---|---|
| 調味料 | 醤油, 味醂（みりん） |
| 調理方法 | 焼く |
酢の物
うざく
| 食材 | 鰻（ウナギ）, きゅうり, ゴマ |
|---|---|
| 調味料 | 鰹だし, 酢 |
| 調理方法 | 生, 和える, 冷やす, 焼く |
蒸物
茶碗蒸し
| 食材 | 鰻（ウナギ）, 鶏卵, たけのこ, かまぼこ（蒲鉾類）, ギンナン, みつば |
|---|---|
| 調味料 | 鰹だし |
| 調理方法 | 蒸す |
ごはん物
うな重
| 食材 | 鰻（ウナギ）, 米 |
|---|---|
| 調味料 | 醤油, 味醂（みりん） |
| 調理方法 | 焼く |
汁物
吸い物
お吸い物
| 食材 | 鰻（ウナギ）, みつば |
|---|---|
| 調味料 | 鰹だし |
| 調理方法 | 煮る |
ご飯
ごはん
| 食材 | 米 |
|---|
野菜の付け合わせ
お新香
| 調理方法 | 漬ける |
|---|
デザート
水菓子
フルーツ
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）