シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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生ハムサラダ
- 食材: レタス, 生ハム
- 調理方法: 混ぜる
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カルパッチョ(魚)
- 食材: マダイ, レタス, パプリカ
- 調味料: ソース・ビネグレッド(フレンチドレッシング)
- 調理方法: 生
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 海老
- 調理方法: 焼く
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きのこ料理
きのこを塩やこしょう等で味付けし、少量の油で炒める料理。
- 食材: きのこ類, ベーコン
- 調味料: 醤油, オリーブオイル
- 調理方法: 炒める
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白ワイン蒸し
肉、魚介類、野菜などの食材をを白ワインで蒸し煮する料理。
- 食材: ハマグリ, 長ネギ
- 調味料: ニンニク, 白ワイン
- 調理方法: 蒸す
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く, 茹でる
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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マリネ
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: ソース・ビネグレッド(フレンチドレッシング)
- 調理方法: 混ぜる
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豚バラ肉巻き
- 食材: 豚フィレ, 豚バラ, トマト, ズッキーニ, チーズ, ベーコン, きのこ類, にんにく
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, トマトピューレー, ブイヨン
- 調理方法: 焼く, ウェルダン（焼き方）
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ミルフィーユカツレツ
薄切りの肉を複数枚重ね、小麦粉と溶き卵、パン粉の衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる, 切る
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真鯛
- 食材: マダイ, ハマグリ, 長ネギ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 白ワイン , ブイヨン
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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マルゲリータ
- 食材: 小麦粉, モッツァレラチーズ
- 調味料: トマトピューレー, バジルソース
- 調理方法: 焼く
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生ハムピザ
- 食材: 小麦粉, 生ハム, チーズ
- 調理方法: 焼く
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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その他 パスタ
- 食材: スパゲティ, キャベツ
- 調味料: オリーブオイル, ニンニク, 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 茹でる
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ペペロンチーノ
- 食材: れんこん, きのこ類, スパゲティ
- 調味料: 醤油, ブイヨン, オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる
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トマトソースパスタ
- 食材: スパゲティ, ハマグリ
- 調味料: トマトソース
- 調理方法: 茹でる
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ペペロンチーノ
- 食材: にんにく, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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ペペロンチーノ
- 食材: ハマグリ, 長ネギ, にんにく
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる
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ペスカトーレ
- 食材: にんにく, スパゲティ, 海老, ホタテ貝
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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カルボナーラ
- 食材: 鶏卵, ベーコン, スパゲティ, チーズ, 牛乳
- 調理方法: 茹でる
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アラビアータ
- 食材: トマト, スパゲティ, ベーコン
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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ゴルゴンゾーラチーズのペンネ
ペンネに、ゴルゴンゾーラチーズが入ったパスタソースをからめた料理。
- 食材: ペンネ, ゴルゴンゾーラ
- 調理方法: 茹でる
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その他 アイスクリーム、氷菓子
- 食材: アイスクリーム
- 調理方法: 凍らせる
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